Entre la comedia y la tensión dramática, Carne Viva presenta un universo de personajes atrapados en situaciones absurdas pero verosímiles, atravesadas por un humor sarcástico que desafía la realidad.
La escasez económica golpea con fuerza a la comisaría de la calle Soriano 914. Para evitar recortes en sus sueldos, el cuerpo policial a cargo decide subalquilar los otros dos espacios del inmueble. Así, una profesora de danza contemporánea y un par de especialistas en hipnosis se instalan en lo que alguna vez fue un bastión del orden y la justicia, transformándolo en un caótico experimento de convivencia entre agentes policiales, coreografías abstractas y misteriosas sesiones de trance. La situación, ya de por sí insólita, se vuelve aún más complicada cuando aparece un cadáver… y, poco después, desaparece.