Ciclo con el Mercado Popular de Subsistencia (Entrevero)
FOOD CHAINS. Idem. Estados Unidos. 2014. Dir.: Sanjay Rawal. Guion: Erin Barnett, Sanjay Rawal. Con: Documental, intervenciones de: Eve Ensler, Barry Estabrook, Dolores Huerta, Robert Kennedy Jr., Kerry Kennedy, Eva Longoria, Alma Martinez, Eric Schlosser, Forest Whitaker. Idioma: ingles. Sub. Color. Dur.: 83 min.
Aunque la sociedad actual vive muy interesada en la comida, todavía no se ha despertado el interés por las manos que recogen los alimentos. En Estados Unidos, los trabajos del campo han sido tradicionalmente los más duros y peor pagados. Aunque la esclavitud haya sido abolida, todavía existe una situación en la que muchos profesionales del sector sufren robos y salarios muy pobres. En la actualidad, este sistema de explotación lo imponen los supermercados con su poder de compra, que mantiene un escenario donde los trabajadores del sector agrícola soportan casi cualquier cosa para mantener sus trabajos.